冷冷的天氣就想會讓人想要嗑火鍋，今天妮琪要推薦的火鍋
是位於台北市天祥街的【鍋吤滿涮涮鍋】
第一次看到店名時心想這個店名也太難念了吧!
來跟著妮琪老師來念一變 " 吤 " ㄐㄧㄝˋ (音同介)
鍋吤滿距離民權西路捷運站約莫五分鐘的路程
一進門牆上就有一隻超級大龍蝦在跟你招手 say hello
想當然耳~【鍋吤滿涮涮鍋】有龍蝦火鍋(要享用龍蝦火鍋的捧友要記得提前約喔!)
妮琪很喜歡鍋吤滿的用餐環境
明亮舒適又很寬敞
桌與桌的間距又夠大
是個非常適合帶年長或年幼的家人朋友來用餐的環境
大家有沒有發現店內不管是牆壁上或是櫃檯上都有兩隻咕咕雞的擺飾呢!
那當然是有原因的囉!
鍋吤滿主推的火鍋品項是別間涮涮鍋店少見的《養身雞肉鍋》
而且連雞都是老闆在大屯山自養的放山雞
超哈補湯系湯品的妮琪一定要來嚐鮮一下
我們今天共點了兩種不同的鍋物
一種是老闆大推的養生雞肉鍋
另一種則是海陸鍋
等待好料上桌的同時先去配料區拿取配料與飲料吧!
飲料、醬料、冰品無限自助區
飲料無限這點對妮琪而言也是一個很重要的用餐選項之一
鍋吤滿各提供兩種冷飲與熱飲
分別為無糖綠茶、蔓越莓、三合一咖啡與奶茶
拿好沾醬回到座位上時我們的火鍋也上桌囉!
(養生雞肉鍋湯底)
上面這張是養生雞肉鍋的菜盤
跟其他種鍋物的菜盤明顯不同
既然強調養生雞肉鍋當然搭配的菜盤也要養生一點才行囉!
所以菜盤上有各式各樣不同種類的菇類
菇類配雞湯鍋真是超級無敵搭的啦~我尬意
這款則是一般鍋物的菜盤
雖然沒有跟剛剛一樣滿滿的菇類
但是內容也相當豐富喔!
附餐我們選擇的是肥滋滋滷肉飯
老闆還額外招待了自豪的黃金泡菜(超好吃的說~)
等了一會會兒~今天點的另外一個主餐
海陸全餐鍋的海鮮船也隆重登場囉!
我的天天天兒阿~這這這...也太豐富了唄
海鮮船上有蛤蠣、軟絲、鯛魚片、鮮蝦跟一碗滿滿的蚵仔
還附上數片去腥用的薑片與一小杯增加湯頭風味的米酒
鍋吤滿的海鮮真的都超級新鮮的
妮琪建議大家只需川燙一下下
跟本不需要沾醬 (沾醬丟一邊去)
就可以品嚐到原味海鮮的鮮甜口感
最後要介紹的是店內招牌《養身雞肉鍋》
養生鍋的湯底是用紅棗、枸杞、當歸還有老闆的特製秘方熬製而成
妮琪掛保證這湯頭真的清甜好喝沒有中藥味
雞肉因為是老闆自養的放山雞所以口感頗為紥實
喜歡軟嫩口感的捧友記得要讓雞肉多燉煮一下再食用才會比較軟嫩喔!
鍋吤滿最貼心的一點就是養生雞肉鍋加湯時不是用一般高湯是加原湯
這樣好喝的雞湯就不會被高湯給稀釋掉
還會越煮越濃愈好喝喔!
今天的用餐很滿意!
妮琪近期應該會再帶家人來二訪
好康報你知 :
1.午餐時段經濟鍋只要180元 (原價250元)
2.來店打卡消費，再送「好康盤一份」
3.四人以上同行可免費升級鍋底
4.持我們三重人熊卡貼可享9折優惠喔!
※以上食記為個人當日用餐心得與主觀感想，僅供參考
店名 : 鍋吤滿涮涮鍋
地址 : 台北市中山區天祥路8號
電話 : 02 - 25419898
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