❤妮琪‧愛吃誌❤

1/26才正式開幕的石二鍋新品牌《12MINI》經典獨享鍋

愛吃鬼妮琪已經於口碑場搶先來嚐鮮，《12MINI》店址位於慶城街1號的B1美食廣場，是石二鍋的副品牌，有別於石二鍋的石頭火鍋+涮涮鍋的用餐方式，《12MINI》是先幫顧客加熱後在一整鍋端上桌 .

《12MINI》店名取自石二鍋的諧音，MINI則是與石二鍋相比份量要來的迷你 & 平價，重點是方便上班族與想快速用餐的顧客外帶整鍋煮好的鍋物，訴求快速便利的快食尚商機

每張桌上都有一個點餐引導立牌，用餐方式採自助式，自行入座 → 至櫃檯點餐 → 叫號取餐 → 回收餐具 

▲menu (取自官網圖片)

《12MINI》經典獨享鍋共有8種特色湯頭可供選擇，有(原味、辣味、孜然、綠咖哩、酸白菜、南瓜起司、泡菜 & 泰式酸辣 )，飲品部份一樣也是有8種品項可選擇

飢腸轆轆的妮琪與好姊妹們入座後就立馬照著立牌上的點餐方式先選好自己想要吃的鍋物後前往櫃檯點餐，由於是自助式取餐所以點餐後會有一張取餐編號，待輪到自己的取餐燈號亮起時即可前往取餐檯前領取

因為是自助式用餐所以餐具當然也是自行取用，餐具放在殺菌機內，提供的是不銹鋼筷與陶瓷湯匙，湯匙有多種顏色可隨心情喜好自由選擇

點餐檯旁還有一個對外的外帶取餐口，鎖定的是上班族與想要享用鍋物卻無法花費太多時間慢慢用餐的客群

工作人員會依照訂單順序製作專屬餐點，一位工作人員最多可同時製作4份餐點，所以出餐速度還不算太慢

由於中午用餐時刻人潮較多，餓扁扁的妮琪只好眼巴巴的望著叫號機跳出自己的取餐編號！

妮琪今天點的是泰式酸辣雞肉鍋，飲料則是加入《12MINI經典獨享鍋》的LINE好友優惠所贈送的

除了所選擇的湯頭與肉類會有不同外，每鍋的內容物都相同，妮琪仔細的幫大家數了一下，總共包含了有(甜不辣、雲耳、鵪鶉蛋、豆腐、魚餃、蛋餃、貢丸、塔香花枝丸、豬血糕、蟳味棒、蛤蠣、豆皮、金針菇、青花菜、高麗菜 & 油菜)，扣除青菜類跟半顆貢丸外，其餘內容物數量皆為一個

雞肉是帶骨雞腿肉切的薄片，很可惜今天選的泰式酸辣湯頭有點不夠味，沒有平常妮琪喜愛的那種泰式酸辣湯的酸與辣，湯頭只有微微的酸味，一點點辣味也沒有。

妮琪同時也試喝了姊妹們所選的泡菜與綠咖哩湯頭，兩種湯底都還蠻濃郁夠味的，只能怪自己選擇錯誤(丟筆~)

店員推薦的招牌綠咖哩湯頭，果真濃郁香醇還帶點微微的辣味，好喝

還要特別讚揚一下《12MINI》今天的白飯，煮的粒粒分明不會黏呼呼的，哇尬意~

艾莉姊選的泡菜牛肉鍋，泡菜鍋該有的泡菜酸與辣味都蠻足夠的，跟綠咖哩一樣好喝

用完餐要記得自己將餐盤端至餐具回收處回收喔！

❤總結今日用餐心得 ~  扣除妮琪自己點的泰式酸辣湯頭較不夠味外其餘兩鍋泡菜與綠咖哩湯頭口味都還算不錯喔！只是鍋物的份量真的有點迷你，大食女妮琪嗑完一鍋後還是沒有飽足感，所以《12MINI》較適合希望快速用餐或食量較小的朋友，妮琪真心建議食量大一點的朋友，可選擇+29元肉量加倍或是再額外加點附餐來增加飽足感喔！

※以上食記為個人當日用餐心得與主觀感想，餐點內容與售價會隨時間久遠而有所更動，僅供參考！

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店家資訊：

店名：《12MINI》  ~  台北慶城店

地址：台北市松山區慶城街1號B1（南京復興站7號出口旁邊）

電話：02-2546-4981

營業時間：（週日-週四）11：00～21：30

                  （週五-週六）11：00～22：00

FB ：12MINI